[Taiwan] SauceCo. Brewed Mirin - 味榮100％純釀味醂420ml

Mirin is not Sake or Rice Vinegar.
Rather it’s a replacement for Sugar in cooking use.

No Preservatives, No Artificial Coloring and Flavoring are involved during production hence refrigerate after opening.

• 採用天然糯米加入麴菌，經過天然發酵釀製，擁有甘甜與酒香，味道濃郁香醇，能有效去除食物的腥味。
• 味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照燒類料理不可或缺的調味料。
• 本品可取代砂糖與味精。
• 可使用於各式異國沙拉、醃漬、燒烤、紅燒燜煮、調味沾醬、燒賣、蛋糕，為最佳調味聖品。
• 具有提味、增色、去鹹、去腥味的特性，並可增加食物香氣與光澤度。
• 全素。